Delfinium |
|
| INGREDIENTI:fettine di vitello farina burro burro di arachidi liscio uva bianca solo bianca vino bianco sale e pepe per l'insalata Tel Aviv mango fresco( eventualmente ananas) valeriana noci pecan fichi secchi per l'emulsione salsa di soya olio miele aceto senape aglio modalità di preparazione:si infarina si cuoce nel burro la carne con l'aggiunta di burro di arachidi, si tolgono dalla pentola e si sfuma il vino bianco con l'uva bianca, sale e pepe a parte un'insalatina sgrassante con la frutta fresca, secca e ed oleosa e l'emulsione. fonte: www.la7.it/cuochi/ricette.php?type=dettaglio&id=417710 |
| | |
